Копчением называют обработку мясных продуктов дымом, образующимся при медленном, с недостатком кислорода, сгорании дров и древесных опилок некоторых пород деревьев. Консервирующее действие обусловливается частичным обезвоживанием копчёности и бакт...
Карта сайта
Главное меню
Каталог продукции
- Варено-копченые колбасные изделия
- Вареные колбасные изделия
- Полукопченые колбасные изделия
- Полуфабрикаты
- Продукты из свинины к/в
- Балык "Альпийский" к/в
- Ветчина "Беловежская" к/в
- Ветчина "Брестская" к/в
- Ветчинка "по-деревенски" к/в
- Вырезка "Любительская" к/в
- Грудинка "Альпийская" к/в
- Закуска "Калядная" к/в
- Ковалочек "По-деревенски" к/в
- Подчеревка "По-деревенски" к/в
- Рулет "Альпийский" к/з
- Рулет "по-деревенски" к/в (рпк)
- Свинина "Дунайская" к/в
- Свинина "по-крестьянски" к/в
- Щековина "по-деревенски" к/в
- Продукты из свинины с/к
- Продукты из шпика


